Bλήτα Χανίων - Καλοκαιρινά Χόρτα

Τα βλήτα, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά κρητικά χόρτα του καλοκαιριού, διαθέτουν πλούσια διατροφική σύσταση. Σημαντικότερα Διατροφικά Οφέλη: - Ενίσχυση Ανοσοποιητικού & Υγεία Δέρματος: Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C και Α (β-καροτένια). -Υποστήριξη Μυοσκελετικού: Παρέχουν σημαντικές ποσότητες ασβεστίου και σιδήρου. -Κυτταρική Λειτουργία: Είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9). -Πεπτική Υγεία: Η υψηλή συγκέντρωση φυτικών ινών διευκολύνει τη λειτουργία του εντέρου και προσφέρει αίσθημα κορεσμού. Συντήρηση & Κατανάλωση: Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και τα θρεπτικά συστατικά τους, αποθηκεύστε τα στο ψυγείο αμέσως μετά τη συγκομιδή και καταναλώστε τα εντός λίγων ημερών. Ο κλασικός τρόπος σερβιρίσματος είναι ως βραστή σαλάτα με ελαιόλαδο και λεμόνι/ξύδι.