Органическая маш (маш-бобы)

Органическая/био маш (маш-бобы). Вес: 500 г / 1 кг. Маш (Vigna radiata) родом с Индийского субконтинента и сегодня является основным продуктом питания во всём мире. Обладает мягким, слегка ореховым и землистым вкусом, натурально веганский и не содержит глютен. Хороший источник растительного белка, пищевых волокон, фолиевой кислоты, железа, магния и калия. Применение: добавляйте в супы, рагу и карри, проращивайте для салатов и сэндвичей, или измельчайте для дипов и паст. Стандартная порция: 1/2 чашки варёной маш (примерно 100 г). Пищевая ценность на 100 г: белок 24 г, клетчатка 16 г, фолиевая кислота 40% от суточной нормы, железо 30% от суточной нормы, магний 36% от суточной нормы, калий 20% от суточной нормы. Простой рецепт, салат из маш: смешайте 1 чашку варёной маш, 1 чашку нарезанного кубиками огурца, 1 чашку разрезанных пополам томатов черри, 1/4 чашки мелко нарезанного красного лука, 2 столовые ложки лимонного сока и 2 столовые ложки оливкового масла. Приправьте солью и перцем, аккуратно перемешайте и подавайте охлаждённым. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не более двух дней.