Гречиха татарская органическая/био

Семена гречихи татарской, органическая/био продукция (Fagopyrum tataricum). Вес: 500 г / 1 кг. Татарская гречиха — древний злак, который издавна выращивали в высокогорьях и на плато Азии, а также торговали им по Великому шелковому пути. Обладает тонким землистым вкусом с легкими ореховыми нотками, подходит как для соленых, так и для сладких блюд. Особенности продукта: veganский продукт (без компонентов животного происхождения), натурально не содержит глютен, органический (выращен без синтетических удобрений, пестицидов и ГМО), произведен с использованием методов биодинамического земледелия. Применение: заменитель риса или киноа, основа для салатов, супов и рагу, а также перемалывается в муку для безглютеновой выпечки. Пищевая ценность (на 100 г): углеводы 20 г, белки 3,5 г, жиры 1 г. Микроэлементы (%DV): магний 15%, железо 10%, фосфор 12%. Рекомендуемая порция: 1/4 чашки (примерно 45 г). Идеи рецептов: Веганский салат с татарской гречихой: отварная татарская гречиха, нарезанный огурец, помидоры черри, оливки, рубленая петрушка, лимонный сок, оливковое масло и сироп агавы. Смешать в большой миске, подавать охлажденным, хранить в холодильнике до 3 дней. Энергетические шарики: измельчить в блендере отварную татарскую гречиху, финики, миндальное масло, семена чиа и какао-крупку, затем сформировать шарики. Хранить в прохладном месте до 1 недели. Гречишный суп: обжарить лук, чеснок и имбирь, затем добавить отварную татарскую гречиху, овощной бульон, куркуму, черный перец и лимон, варить на медленном огне. Подавать горячим, хранить в холодильнике до 3 дней. Совет: гречиху, не пригодную для употребления в пищу, можно добавить в почву сада в качестве органического вещества, чтобы улучшить удержание влаги и аэрацию почвы.