Оливки Каламата

Био-оливки Каламата с косточкой, 250 г / 500 г / 1 кг. Импортированы из Греции. Оливки Каламата (Olea europaea) — традиционный средиземноморский сорт. Тёмно-фиолетовые, миндалевидной формы, с плотной текстурой и сбалансированным вкусом — насыщенным, слегка сладковатым, солоноватым и с лёгкой кислинкой. Использование: добавляйте в салаты, пиццу и тапенаду, подавайте отдельно или с сыром, используйте в соусах и средиземноморских блюдах. Рекомендуемая порция: около 15 оливок (примерно 30 г). Средняя пищевая ценность на 30 г: 88 калорий, 3 г углеводов, 0.5 г белка, 8 г жира, витамин Е 12% от суточной нормы, железо 4% от суточной нормы. Подходит для веганской, безглютеновой и кето-диеты. Рецепт, Оливковая тапенада: измельчите 1 чашку оливок Каламата без косточек, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. каперсов, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла и щепотку чёрного перца до однородной массы. Подавайте как намазку или соус. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до пяти дней. Рецепт, Оливковая закусочная смесь: смешайте 1 чашку оливок Каламата, 1/2 чашки смеси орехов и 1/4 чашки вяленых томатов. Хранить в прохладном сухом месте. Рецепт, Оливковый салат: смешайте 1 чашку оливок Каламата, 2 чашки листовой зелени и 1/4 чашки нарезанного огурца, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Подавать свежим.