ลูกเดือยยอดน้ำตาลออร์แกนิก/ไบโอ (Brown Top Millet)

เมล็ดลูกเดือยยอดน้ำตาลออร์แกนิก/ไบโอ น้ำหนัก: 500 กรัม / 1 กิโลกรัม Brown Top Millet (Urochloa ramosa) เป็นธัญพืชโบราณมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย มีคุณค่าจากรสชาติที่เข้มดินและมีกลิ่นถั่วอ่อนๆ พร้อมเนื้อสัมผัสแบบดั้งเดิมที่อยู่ระหว่างควินัวและข้าว เหมาะกับทั้งเมนูดั้งเดิมและเมนูสมัยใหม่ คุณสมบัติ: วีแกน: ไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์หรือผลพลอยได้จากสัตว์ในกระบวนการเพาะปลูกหรือแปรรูป ปลอดกลูเตน: เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารปลอดกลูเตน ออร์แกนิก: ปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยสังเคราะห์ ยาฆ่าแมลง หรือสารกำจัดวัชพืช ได้รับการรับรองไบโอ: ผลิตตามมาตรฐานความยั่งยืนระดับสูง วิธีใช้: ควรแช่น้ำหรือเพาะให้งอกก่อนนำไปปรุงอาหาร ใช้ในสลัด พิลาฟ และโจ๊ก หรือบดเป็นแป้งสำหรับทำเบเกอรี่ ปริมาณแนะนำต่อมื้อ: 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม): คาร์โบไฮเดรต 72 กรัม โปรตีน 11 กรัม ไขมัน 4 กรัม ธาตุเหล็ก 15% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน แมกนีเซียม 30% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ฟอสฟอรัส 20% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ไอเดียเมนู: สลัดลูกเดือย: ผสมลูกเดือยสุก 1 ถ้วย แตงกวาหั่นเต๋า 1 ถ้วย มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย สะระแหน่สับ 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมอากาเว่หรือเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ เสิร์ฟแบบเย็น แช่เย็นในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 3 วัน โจ๊กด่วน: ต้มลูกเดือย 1/2 ถ้วยในนมอัลมอนด์ 1 ถ้วยจนนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ และโรยหน้าด้วยผลไม้สด แช่เย็นส่วนที่เหลือได้นานถึง 2 วัน ซุปผักลูกเดือย: ต้มลูกเดือย 1 ถ้วยกับน้ำซุปผัก 4 ถ้วย และแครอท คื่นฉ่าย และบรอกโคลีหั่นชิ้น 1 ถ้วยจนนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรและเครื่องเทศ แช่เย็นส่วนที่เหลือได้นานถึง 3 วัน สครับหน้า: ผสมลูกเดือยบด 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ทาลงบนผิว นวดเบาๆ แล้วล้างออกหลังจาก 10 นาที ควรใช้ทันทีหลังผสม หากลูกเดือยหมดอายุการบริโภคที่ดีที่สุดแล้ว สามารถผสมกับปุ๋ยหมักหรือดินเพื่อใช้เป็นปุ๋ยบำรุงต้นไม้ได้